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    松島湾産 ワタリガニ(ガザミ) 1杯

    販売価格(税込):
    800
    関連カテゴリ:
    松島湾産 ガザミ(ワタリガニ)
    【販売期間:10月末まで】
    地元ではガザミと呼ばれる松島湾産の天然のワタリガニです。

    湾内で獲れるガザミの多くはオスになり、一杯300~400g程度になります。

    水揚げ状況により多少大きさの違いはございますが、オスはメスに比べ身が甘いのが特徴です。
    ワタリガニはひれ足をよく使って泳ぎますので、ひれ足の付け根のお腹の身が引き締まり、最も食べごたえがあり特にオススメです♪

    お味噌汁やパエリア、パスタなど、さまざな料理にもお使いいただけます♪

    ボイルの際は、漁師が浜茹でする際に使う「漁師のしお」がおすすめです。
    あらじおより粗く海水のにがり成分を多く含んでおりますので、海のミネラルそのままに近くカニがより一層甘く茹で上がります♪


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    鮮度の良い活きた状態で発送いたしますが、到着時には生きておりません。
    到着後はなるべく早く茹でるか、調理なさってください。

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    ◎消費期限:到着後2日以内に茹でてお召し上がりください。
     ※ ボイル後冷蔵庫で3日程、冷凍保存も可能です。
     ※ 発送に2日を要する地域は到着後すぐに茹でてください。
    ◎要冷蔵

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