※今シーズンの殻付き牡蠣は終了いたしました。
次シーズン(11月)までお待ちくださいませ。
松島湾産の取れたて新鮮な活牡蠣を殻付きでお届けします。たっぷりお楽しみいただけるお得な送料込みの箱入り30個セットをどうぞ!
一年コですので比較的小粒な牡蠣ですが甘みがあり旨味が濃いのが特徴です。
穏やかな松島湾内で生まれ育まれた活牡蠣を、殻付きのまま生産者直送でお届けします。
焼牡蠣や蒸し牡蠣、酒蒸しなどに♪
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川や島々からの豊富な栄養素が急峻な地形を伝わって海に流れ込みやすい松島湾は、水深が浅い為、湾内にて岩礁状の海底に溜まる栄養素が、低気圧や台風の影響等により海水中に行き渡り、牡蠣の生育、繁殖に最も適した牡蠣の名産地の一つとして古くから知られています。
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※ 生食用・加熱調理用について
当店で取り扱っております松島湾産の生牡蠣は、シーズン中は生食用として出荷しておりますが、海中の微生物の定期検査の結果により、殻つき・むきみともに加熱調理用として販売させていただく場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
尚、その際は「加熱調理用」と明記してお送りいたします。
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◎ 消費期限:発送日から約5日間ほど
(生ものですので早めにお召し上がりください)
◎ 10℃以下で保存してください。
殻つき牡蠣は、乾燥を防ぐため濡れた新聞紙などをかけ冷やし過ぎずに冷蔵庫の野菜室などで保存されるとより鮮度を保てます
◎ 調理の際は殻やナイフで手を傷つけないようご注意ください。
