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鹽竈の「しお」

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塩竈の藻塩「竈炊キ藻塩」 50g入

販売価格(税込)： 1,100 円

鹽竈に伝わる藻塩焼神事に倣い、竈に炊かれ、結晶をすくい、さらに一日炊き上げた純白の藻塩です。
雑味が少なく深い甘味をもったまろやかな味わいです。

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塩竈の藻塩「竈炊キ結晶」 40g入

販売価格(税込)： 1,100 円

製塩のまち「塩竈」にある御釜神社にて、毎年執り行われている藻塩焼神事に倣い古来より伝わる製塩法により出来る希少な塩の結晶を選りすぐりました。
さくさくとした食感と、口の中でゆっくりと溶ける奥深かさをご堪能ください。

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【漁師赤間謹製】塩竈地名由来 しおがまの藻塩(50g)

販売価格(税込)： 770 円

宮城県松島湾釜ノ渕の海水で、湾内に繁茂する海藻アカモクを煮出して製塩した、アカモクの養分を豊富に含んだミネラルが凝縮された本物の藻塩です。
松島湾塩竈のアカモク漁師 赤間さんが作っています。

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しおがまの藻塩 香り塩(よりどり3本)

販売価格(税込)： 2,200 円

日本三景松島湾は釜ノ渕の海水と、古より藻塩草として使われて来た海藻草として使われて来た海藻アカモクを、古式製法に倣って復刻した藻塩です。宮城県松島湾釜ノ渕の海水で、湾内に繁茂する海藻アカモクを煮出して製塩した、アカモクの養分を豊富に含んだミネラルの凝縮された本物の藻塩です。松島湾の漁師 赤間さんが作っています。お好きな3本をお選び下さい。

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しおがまの藻塩 香り塩(5本セット)

販売価格(税込)： 3,700 円

日本三景松島湾は釜ノ渕の海水と、古より藻塩草として使われて来た海藻草として使われて来た海藻アカモクを、古式製法に倣って復刻した藻塩です。宮城県松島湾釜ノ渕の海水で、湾内に繁茂する海藻アカモクを煮出して製塩した、アカモクの養分を豊富に含んだミネラルの凝縮された本物の藻塩です。松島湾の漁師 赤間さんが作っています。お得な5本セットです。

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「竈炊キ結晶40g ・竈炊キ藻塩50g」 ギフトボックス

販売価格(税込)： 2,200 円

「竈炊キ結晶」 と 「竈炊キ藻塩」 を詰め合わせたギフトボックスです。
二種類の塩の味わいを楽しみいただけます。

鹽竈、御釜神社に伝わる藻塩焼神事のお話しや塩竈の製塩文化を記した小冊子付き。

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しおがまの藻塩 香り塩(淡藻塩)

販売価格(税込)： 770 円

日本三景松島湾は釜ノ渕の海水と、古より藻塩草として使われて来た海藻草として使われて来た海藻アカモクを、古式製法に倣って復刻した藻塩です。宮城県松島湾釜ノ渕の海水で、湾内に繁茂する海藻アカモクを煮出して製塩した、アカモクの養分を豊富に含んだミネラルの凝縮された本物の藻塩です。松島湾の漁師 赤間さんが作っています。

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しおがまの藻塩 香り塩(黒藻塩)

販売価格(税込)： 770 円

日本三景松島湾は釜ノ渕の海水と、古より藻塩草として使われて来た海藻草として使われて来た海藻アカモクを、古式製法に倣って復刻した藻塩です。宮城県松島湾釜ノ渕の海水で、湾内に繁茂する海藻アカモクを煮出して製塩した、アカモクの養分を豊富に含んだミネラルの凝縮された本物の藻塩です。松島湾の漁師 赤間さんが作っています。

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しおがまの藻塩 香り塩(大河原梅しそ)

販売価格(税込)： 770 円

平安から歌枕「梅が枝荘」として知られる大河原に植え継がれる香り豊かな生梅と、蔵王山麓の赤紫蘇を、しおがまの藻塩と合わせた香り塩です。宮城県松島湾釜ノ渕の海水で、湾内に繁茂する海藻アカモクを煮出して製塩した、アカモクの養分を豊富に含んだミネラルの凝縮された本物の藻塩です。松島湾の漁師 赤間さんが作っています。

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しおがまの藻塩 香り塩(蔵王山麓ゆず)

販売価格(税込)： 770 円

蔵王山麓の南斜面に算する、樹齢数十年から百年を超える実生の「北限柚子」を、しおがまの藻塩と合わせた香り塩です。宮城県松島湾釜ノ渕の海水で、湾内に繁茂する海藻アカモクを煮出して製塩した、アカモクの養分を豊富に含んだミネラルの凝縮された本物の藻塩です。松島湾の漁師 赤間さんが作っています。

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しおがまの藻塩 香り塩(気仙沼くわ茶)

販売価格(税込)： 770 円

桑を積んだ唐の難破船に由来する「唐桑半島」。養蚕の里として栄えた気仙沼ならではの製法の良質な桑葉を、しおがまの藻塩を合わせた香り塩です。宮城県松島湾釜ノ渕の海水で、湾内に繁茂する海藻アカモクを煮出して製塩した、アカモクの養分を豊富に含んだミネラルの凝縮された本物の藻塩です。松島湾の漁師 赤間さんが作っています。

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漁師の「しお」　1kg

販売価格(税込)： 380 円

塩竈の漁師たちがワカメや昆布を塩蔵する際や、カニを浜茹でする際に使う海水塩。
海水のみで作られた、漁師使用の海水そのままの「塩」、「あらじお」より粗いお塩です。
近年、身体への影響が懸念されている精製塩ではなく、
海水のみで作られた海のミネラルそのままの砕粒状の自然塩ですので、
毎日の食卓やお料理など、様々な用途に何にでも安心してお使いいただけます。

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漁師の「しお」　5kg

販売価格(税込)： 1,800 円

塩竈の漁師たちがワカメや昆布を塩蔵する際や、カニを浜茹でする際に使う海水塩。
海水のみで作られた、漁師使用の海水そのままの「塩」、「あらじお」より粗いお塩です。
近年、身体への影響が懸念されている精製塩ではなく、
海水のみで作られた海のミネラルそのままの砕粒状の自然塩ですので、
毎日の食卓やお料理など、様々な用途に何にでも安心してお使いいただけます。
お得な5kg。

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